Ukarekintokiうかれ金時

Location：
Osaka, Japan / 大阪市生野区巽中

Date：
Aug. 2011 / 2011年 8月

Client：
Kenzo Kurihara / 栗原賢三

Design：
REIICHI IKEDA DESIGN / 池田励一デザイン

Lighting：
DAIKO ELECTRIC CO.,LTD. / 大光電機株式会社

Photographer：
Yoshiro Masuda / 増田 好郎

オープンキッチンとし、調理してる姿を披露するだけでは、「焼き鳥」の本当の魅力が伝わらないと感じたので、空間において「焼き鳥」特性や魅力をそのまま映し出すことが重要だと考えました。外装、内装を構成する木製のルーバーを、全て仕上げず、一部グラデーション効果を与え、ゆるやかに素材の存在を明確にしていくことで、焼き鳥の「素材・たれ・焼き」を表現したオリジナルのインテリアとして機能しています。オープンキッチンとし、調理してる姿を披露するだけでは、「焼き鳥」の本当の魅力が伝わらないと感じたので、空間において「焼き鳥」特性や魅力をそのまま映し出すことが重要だと考えました。外装、内装を構成する木製のルーバーを、全て仕上げず、一部グラデーション効果を与え、ゆるやかに素材の存在を明確にしていくことで、焼き鳥の「素材・たれ・焼き」を表現したオリジナルのインテリアとして機能しています。