Ukarekintoki

オープンキッチンとし、調理してる姿を披露するだけでは、「焼き鳥」の本当の魅力が伝わらないと感じたので、空間において「焼き鳥」特性や魅力をそのまま映し出すことが重要だと考えました。外装、内装を構成する木製のルーバーを、全て仕上げず、一部グラデーション効果を与え、ゆるやかに素材の存在を明確にしていくことで、焼き鳥の「素材・たれ・焼き」を表現したオリジナルのインテリアとして機能しています。オープンキッチンとし、調理してる姿を披露するだけでは、「焼き鳥」の本当の魅力が伝わらないと感じたので、空間において「焼き鳥」特性や魅力をそのまま映し出すことが重要だと考えました。外装、内装を構成する木製のルーバーを、全て仕上げず、一部グラデーション効果を与え、ゆるやかに素材の存在を明確にしていくことで、焼き鳥の「素材・たれ・焼き」を表現したオリジナルのインテリアとして機能しています。

Project Name
Ukarekintoki / うかれ金時
Use
Restaurant / 飲食
Location
4-11-7-101, Tatsumi-naka, Ikuno-ku, Osaka-city, Osaka, Japan 544-0013 / 大阪市生野区巽中4-11-7-101
Area
39.2 square meters
Date
Aug, 13, 2011
Client
Kenzo Kurihara
Constructor
Takakura Construction Inc. / 株式会社嵩倉建設
Lighting
Daiko Electric Co.,Ltd. / 大光電機株式会社